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De Buyer 5314.28 輕量藍鐵法式單柄深炒鍋炒鍋單柄炒鍋鐵鍋 28cm

商品分類：Casa more 美學生活,首頁

來自【台灣樂天市場】

商品簡述
1. 適用於煎、煮、炒、炸等多種烹煮方式
2. 深鍋設計，烹煮適合量大菜餚與防止食材、肉汁濺出
3. 藍鐵材質的鍋身能迅速加熱與均勻分散熱源

商品介紹
此款輕量藍鐵法式單柄深炒鍋輕巧且方便使用，適用於煎、煮、炒、炸等多種烹煮方式。較深的鍋身設計，除了增加烹煮量大菜餚的容易度，還可以避免肉汁或是油脂噴濺，維持廚房檯面清潔。
鍋身採用鋼板製成，除了能迅速導熱與聚熱、均勻分散熱源外，較不容易發生黏鍋現象，適合用來大火翻炒或高溫燒烤的料理。產品帶有特殊的墨黑色澤，形成暫時的天然抗氧化保護層，經過第一次開鍋後會自然消失。
手把採用法式弧形設計，堅固且符合人體工學、容易使用。
注意事項：不可使用清潔劑或放置於洗碗機中清洗。
建議事項：利用溫水清潔，擦乾後上薄薄一層油，存放在乾燥處。
備註：
1. 天然墨黑色澤為鐵與氧構成的化合物。由此化合物構成的黑色油墨層天然且無礙人體健康，聚也天然防鏽和不沾鍋效果。
2. 初期擦拭鍋身時，紙巾上會沾附此黑色化合物，但經由食用油烹煮碳化反映成熟後，就不會有此現象發生。
3. 此油墨層，不溶於水，但容於酸。因此烹煮酸性食物時會有較大面積的油墨剝落現象。此時可以藉由洗淨後再次加熱養鍋，慢慢回燒成黑色。